ARROZ DE COUVE-FLOR LOW CARB

Tempo de preparo de Arroz de couve-flor low carb : 15 minutos

Porções6

Gramas por porção93 g

Ingredientes de: Arroz de couve-flor low carb

1 ramo médio de Couve-flor crua
1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
2 dentes de Alho cru
1 unidade pequena de Cebola
450 mililitros de Água
Sal refinado à gosto
Salsinha à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz de couve-flor low carb

Coloque o buquê de couve-flor em um liquidificador ou processador e pulse até ficar com uma aparência de grãos (evite que fique com textura de purê). Se preferir, pode utilizar um ralador.
Em seguida, coloque o azeite numa panela em fogo médio e refogue o alho e a cebola por, aproximadamente, 2 minutos até dourar.
Adicione a couve-flor, a água quente e depois tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo ou até a água secar.
Desligue o fogo e termine colocando a salsinha, de acordo com seu gosto.

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