SOUFLÉ DE ESPINAFRE

Tempo de preparo de Souflé de Espinafre : 25 minutos

Porções12

Gramas por porção42 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Souflé de Espinafre

1 prato (sobremesa) de Espinafre cru
2 colheres (sopa) de Margarina Doriana
2 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum
1 copo de Leite semi desnatado
4 unidades de Ovo de galinha cru
1 colher (chá) de Fermento em pó químico
1 pitada de Sal marinho Vitao
2 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Faixa Azul Vigor
Pimenta do reino em pó à gosto
1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
3 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Souflé de Espinafre

O leite deve estar quente. Os ovos com claras e gemas separados. Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar. Espremer bem, retirando a água que se forma. Levar ao fogo a manteiga c/a far. de trigo e deixar dourar. Juntar o leire e deixar engrossar. Retirar do forno, deixar amornar. Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho, o sal, ofermento em pó e as claras. Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido por aprox. 40 minutos. Retirar e servir imediatamente.

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