sopa de legumes

Name: sopa de legumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 unidades pequenas de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade média de Cenoura cozida; 4,00 unidades médias de Tomate; 5,00 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida; 1,00 unidade de Abobrinha cozida; 1,00 unidade pequena de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 cubo de Caldo de costela Knorr

Preparo

45 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1254 g

Ingredientes de: sopa de legumes (Limpar)

5,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cenoura cozida

4,0 unidades médias de Tomate

5,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

1,0 unidade de Abobrinha cozida

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 cubo de Caldo de costela Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes

Refogar a cebola e alho. Cozinhar (ao dente) as batatas, vagem e cenoura na água com sal. Juntar com o refogado, acrescentar água e a abobrinha picada. Cozinhar até os legumes ficarem macios. Acrescentar os tomates cortados e sem semente. Ferver por 5 minutos. Temperar com sal e pimenta a gosto. Rende aproximadamente 1 litro e meio.