Sopa de mandioquinha

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

159 g

Ingredientes de: Sopa de mandioquinha (Limpar)

500,0 gramas de Mandioquinha cozida

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de mandioquinha

Cozinhe a mandioquinha em água até ficar macia. Ferver o tomate para tirar a pele. Bater tudo no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Acertar o sal a gosto. Em uma panela pequena gritar a cebola picadinha em um fio de azeite extra virgem até ficar dourada. Acrescente o creme batido a cebola e mexa bem.