Panqueca integral com carne moida

Ingredientes de: Panqueca integral com carne moida (Limpar)

50,0 mililitros de Água

60,0 gramas de Farinha de aveia

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

200,0 mililitros de Leite desnatado

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

250,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

10,0 unidades de Azeitona verde

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 sachê de Molho de tomate tradicional Fugini

Como fazer Panqueca integral com carne moida

Bata todo os ingrediente no mixer ou liquidificador (ficara uma massa bem liquida). Pré aqueça a frigideira antiaderente e unte-a com um pouquinho de óleo e tire o excesso com papel toalha. Espalhe a massa girando a frigideira até completá-la. Em menos de 1 minuto ela já pode ser virada. Com o auxílio de uma espátula, desgrude as bordas da massa e veja se ela já soltou. Vire a panqueca para cozinhar do outro lado. Recheio: refogue a carne moida, acrescente o tomate e a azeitona e cozinho por alguns minutos, recheie a panqueca e cubra com o molho. Você pode rechear com o que quiser. Carne moída, ricota com tomate, queijo cottage, legumes, etc. DICA: A farinha de trigo integral pode ser substituida por farinha de quinoa (60g) ou quinoa em flocos