CANNOLI JUVENTUS

Tempo de preparo de Cannoli Juventus : 240 minutos

Porções20

Gramas por porção92 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Cannoli Juventus

450 gramas de Farinha de trigo comum
2 colheres (sopa) de Açúcar refinado
1 colher (sopa) cheia de Manteiga sem sal
80 mililitros de Vinho branco seco
30 mililitros de cachaça
1 unidade de Ovo de galinha cru
1 pitada de Sal refinado
2 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya
1 xícara (chá) de Água
2 colheres (sopa) de Água
0.5 xícaras (chá) de Açúcar refinado
2 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado
500 gramas de Queijo ricota
250 gramas de Cream cheese tradicional Danúbio

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cannoli Juventus

Massa: 450g Farinha trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) manteiga amolecida 80ml vinho Marsala 30ml Cachaça óleo pra fritar em imersão 1 pitada sal 1 ovo Preparo: Misture a farinha, o açúcar, e o sal e peneire acrescente manteiga e misture Aos poucos, acrescente o vinho e a cachaça para uma massa lisa e flexível envolva a massa com filme plástico e descanse na geladeira por 1 hora Abra a massa e corte em pedaços de 8-10cm e faça os cannoli frite por imersão até dourar Recheio: 1 xícara + 2 coleheres (sopa) de água 1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar refinado 500g ricota 250g cream cheese Preparo: ferva a água com o açúcar até reduzir a metade e esfrie Peneire a ricota e misture o cream cheese com a calda até obter uma pasta recheie os cannoli com saco de confeiteiro polvilhe açúcar de confeiteiro

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