SUFLE DE LEGUMES

Tempo de preparo de Sufle de legumes : 25 minutos

Porções10

Gramas por porção109 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Sufle de legumes

1 unidade média de Abobrinha crua
1 unidade média de Cenoura crua
2 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum
3 unidades de Ovos branco grandes Qualitá
1 copo de Leite desnatado Leco
1 unidade média de Cebola
1 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia
3 fatias grandes de Queijo ricota
2 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Faixa Azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sufle de legumes

Frite a cebola na margarinha. Acrescente o leite já misturado com a farinha de trigo. Mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture a ricota, os legumes já picadinhos e o queijo ralado. Bata as claras em neve e depois acresente as gemas. Misture o ovo aos ingredientes na panela. Despeje a mistura num refratário untado e enfarinhado e leve ao forno.

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