escondidinho de abobora

Ingredientes de: escondidinho de abobora (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

3,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

200,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Danúbio

Como fazer escondidinho de abobora

Modo de preparo coloque meia colher de sopa de azeite na panela para refogar metade da cebola picada, um dente de alho e refogue e acrescente a abobora descascada e picada em cubos com 2 copos de água na panela de pressão levar ao fogo depois que pegar pressão deixe uns 10 minutos aproximadamente ou ate a abobora ficar bem macia deligue e espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. refogue a carne com a outra meia colher de azeite que sobrou e refogue a outra metade da cebola picada, os 2 dente de alho picado junto com o tomate picado sem semente refogue.depois da abobora batida e a carne moída refogada faça camadas de abobora e carne moida em um refratario a ultima camada deve ser de carne moída e coloque por cima o requeijão. leve ao forno para gratinar.