SUFLÊ DE PEIXE COM BATATAS

Tempo de preparo de Suflê de Peixe com Batatas :
Porções6
Gramas por porção172 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Suflê de Peixe com Batatas

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de Peixe com Batatas

Esta receita gasta pouco peixe, podendo aproveitar algumas sobras de véspera. Tome pedaços de peixe cozido ou assado, tire todas as espinhas e peles. Faça um purê com 250g de batatas cozidas, sal e uma colher de manteiga. Toste 2 colheres de farinha com uma de manteiga, MOLHE COM 2 COPOS DE LEITE, JUNTE 3 GEMAS E LEVE NOVAMENTE AO FOGO. rESERVE AS 3 CLARAS eSTENDA O PURÊ DE BATATAS NUMA FORMA DE VIDRO OU PORCELANA E coloque o peixe em lascas por cima. Meia hora antes de servir, bata as 3 claras em neve, junte ao creme e despeje por cima do peixe. Polvilha com queijo ralado e leve ao forno para tostar.

Informações Nutricionais de Suflê de Peixe com Batatas

Gramas por porção172 g
  • Cal
    241.32 kcal
  • Carb
    16.20 g
  • Prot
    14.32 g
  • Gord Tot
    13.38 g
  • Gord Sat
    7.35 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    1.01 g
  • Sódio
    205.07 g
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