SOPA DE MANDIOQUINHA

Tempo de preparo de Sopa de mandioquinha : 50 minutos

Porções10

Gramas por porção100 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Sopa de mandioquinha

500 gramas de Mandioquinha (crua)
250 gramas de Carne seca bovina cozida
3 dentes de Alho cru
1 unidade média de Cebola
1 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia
1 colher (chá) de Orégano seco
150 mililitros de Leite desnatado Paulista

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de mandioquinha

Dessalgue a carne seca, cozinhe na panela de pressão por 40 minutos separadamente dos outros itens. Enquanto isso, descasque as mandioquinhas e corte em rodelas, bata no liquidificador junto com o leite até ficar homogêneo, reserve. Quando a carne estiver cozida, escorra a água, e tempere com cebola, alho, orégano, se você dessalgou muito a carne, coloque sal á gosto. Acrescente o creme e deixe ferver para encorpar ao tempero da carne.

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