CUSCUZ

Tempo de preparo de Cuscuz : 30 minutos

Porções40

Gramas por porção79 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Cuscuz

2 unidades grandes de Cebola
500 gramas de Molho de tomate ao sugo Jurema
600 gramas de Palmito, juçara, em conserva
4 latas de Atum sólido em óleo Coqueiro
3 xícaras (chá) de Farinha de mandioca torrada
3 xícaras (chá) de Farinha de milho
5 unidades médias de Ovo de galinha cozido
2 colheres (sopa) de Molho de pimenta
3 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
1 colher (chá) cheia de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cuscuz

Bata a cebola no liquidificador, acrescente o molho e deixe ferver. Coloque o palmito picado , ferva mais um pouco e acrescente o atum. Tempere com o azeite, sal e pimenta. Acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho aos poucos, mexendo bem para cozinhar. Fatie os ovos, arrume em formas e enforme o cuscuz. Espere alguns minutos e é só desenformar.

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