MACARON

Tempo de preparo de Macaron :
Porções20
Gramas por porção47 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Macaron

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macaron

Processe a farinha de amêndoas junto com o açúcar de confeiteiro.Uma vez que estiver processado, adicione duas claras.Bata as duas claras restantes com açúcar até formar um merengue. Junte com a mistura de farinha de amêndoas, claras e açúcar de confeiteiro.Coloque o corante na preparação.Com o auxílio de um saco de confeiteiro descartável coloque os macarons formando círculos em um molde de silicone. Deixe aerar por 15 minutos. Asse no forno a 180°C até ficarem crocantes.Para o recheio: em uma panela misture o mel e o creme de leite.Quando estiver quente, derrame sobre o chocolate picado até derretê-lo. Misture até ficar homogêneo.Adicione a polpa de maracujá.Por último coloque a manteiga em ponto de pomada. Deixe esfriar.Recheie os macarons com o creme de chocolate e maracujá e depois sirva.

Informações Nutricionais de Macaron

Gramas por porção47 g
  • Cal
    176.17 kcal
  • Carb
    24.25 g
  • Prot
    2.25 g
  • Gord Tot
    7.87 g
  • Gord Sat
    3.28 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    0.28 g
  • Sódio
    29.63 g
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