CAMARÃO COM BATATA SOTÊ

Tempo de preparo de Camarão com Batata Sotê :
Porções2
Gramas por porção319 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Camarão com Batata Sotê

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Camarão com Batata Sotê

Lava o camarão e deixa de molho na água com sal, enquanto aquece uma colher de azeite. Na cuscuzeira coloca as batatas cruas cortadas em pedaços médios e a cenoura fatiada para cozinhar. Põe o camarão no azeite quente, mistura ao azeite e deixa fritar. Vez por outra vira o camarão, quando começar a enrolar acrescenta a salsa e manjericão à gosto, mistura bem e deixa cozinhando por 5 a 10 minutos em fogo baixo, até o camarão enrolar quase todo. Reserva. Retira a cenoura e batata cozidas ao dente, sem cozinhar demais. Separa a cenoura. Coloca o restante do azeite em uma frigideira alta, aquece e depois coloca as batatas misturando-as ao azeite. Em seguida acrescenta o restante da salsa e do manjericão (essa quantidade é à gosto, se achar muito não precisa colocar tudo) e deixa dourar, virando o lado de vez em quando. Depois coloca as batatas numa travessa, acrescenta o camarão e a cenoura, mistura tudo. Pica o tomate e joga por cima somente na quantidade que vai comer.

Informações Nutricionais de Camarão com Batata Sotê

Gramas por porção319 g
  • Cal
    365.66 kcal
  • Carb
    33.42 g
  • Prot
    15.73 g
  • Gord Tot
    18.99 g
  • Gord Sat
    0.23 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    5.03 g
  • Sódio
    638.38 g
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