LEGUMES GRATINADOS

Tempo de preparo de legumes gratinados : 30 minutos

Porções4

Gramas por porção275 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: legumes gratinados

1 unidade pequena de Cenoura crua
100 gramas de Abobrinha italiana crua
1 unidade média de Batata inglesa cozida
10 colheres (sopa) cheias de Vagem crua
1 colher (arroz) cheia de Mandioquinha (crua)
2 unidades médias de Ovo de galinha cru
2 xícaras (chá) de Leite desnatado
2 colheres (sobremesa) cheias de Maisena (amido de milho)
3 fatias médias de Queijo mussarela
2 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer legumes gratinados

Cozinhe na pressão por 3 minutos os legumes. Misture o leite com a maisena e as gemas e leve ao fogo até obter um creme.Pique o presunto e misture ao creme.Misture aos legumes.Bata as claras em neve ,misture com a mussarela picada aos legumes. Coloque em uma forma refratário untado e enfarinhado, asse no forno por 25 minutos ou até dorar.

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