Corte em cubos a cenoura, a abobrinha e a batata e reserve. Pique a couve e reserve Em uma panela de pressão refogue, com o azeite, o alho e a cebola. Acrescente a água, a cenoura, a abobrinha e a batata. Tampe a panela e quando começar a pressão, deixe cozinhar por 7 minutos. Aguarde sair a pressão, e acrescente o extrato de tomate e o caldo de carne. Cozinhe por mais 5 minutos, com a panela destampada. Acrescente a couve e cozinhe por mais 3 minutos, com a panela destampada. Se necessário, acrescente sal a gosto.
Gramas por Porção: 247 g
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