SALADA SONUMONO

Tempo de preparo de Salada sonumono : 30 minutos

Porções4

Gramas por porção514 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Salada sonumono

3 bandejas de Pepino japonês Qualitá
300 mililitros de Vinagre
250 gramas de Açúcar refinado União
1 colher (café) de Sal refinado
1 colher (chá) de Gergelim

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada sonumono

1.Lave bem os pepinos 2.Corte o pepino em fatias bem finas, com uma faca afiada, ou com um fatiador de legumes 3.Não use as pontas do pepino 4.Para desidratar o pepino, coloque em uma peneira, as fatias com sal, por 30 minutos 5.Lave em água corrente para retirar o excesso de sal 6.Em uma panela, coloque açucar e vinagre 7.Leve ao fogo baixo para ferver 8.Retire do fogo e espere esfriar 9.Coloque o pepino em uma tigela 10.Acrescente o líquido, já frio, sobre os pepinos, até cobrir 11.Tampe e leve à geladeira por 12 horas 12.Quando servir, polvilhe gergelim

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