Torta de frutas

tempo de preparo

Preparo

90 minutos
rendimento

Rendimento

10 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

133 g
Torta de frutas

Ingredientes de: Torta de frutas (Limpar)

check uncheck 2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha
check uncheck 0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado
check uncheck 2,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho
check uncheck 2,0 unidades médias de Kiwi
check uncheck 3,0 unidades médias de Morango
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de frutas

Massa:
Triture o biscoito no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farofa fina.
Em uma tigela, misture o biscoito e meia lata do creme de leite até obter uma massa úmida.
Forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro).
Leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
Reserve.

Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente.
Apague o fogo, junte o creme de leite restante e as raspas de limão.
Deixe esfriar.
Recheie a massa com o creme e decore com as frutas picadas.
Reserve.

Cobertura:
Dissolva a gelatina em água e aqueça em banho-maria até dissolver.
Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda do pêssego.
Reserve.
Em uma tigela, coloque água e um pouco de gelo.
Coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria.
Mexa delicadamente até ficar com consistência de geléia.
Distribua sobre a torta, formando uma camada brilhante.
Leve para geladeira.
Sirva.

Informações Nutricionais de Torta de frutas

Gramas por Porção: 133 g

  • Calorias 266,55 kcal
  • Carboidratos 45,95 g
  • Proteínas 7,65 g
  • Gorduras Totais 6,16 g
  • Gord. Saturadas 2,63 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,59 g
  • Sódio 149,78 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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