ASSADO DE LEGUMES

Tempo de preparo de Assado de legumes : 30 minutos

Porções5

Gramas por porção244 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Assado de legumes

3 unidades médias de Batata inglesa cozida
2 unidades grandes de Cenoura cozida
2 unidades médias de Tomate
1 unidade média de Chuchu cozido
100 gramas de Queijo mussarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Assado de legumes

Cozinhe todos os legumes, menos a batata Cozinhe a batata separada, para que não fique muito mole Após cozidos, pegue um refratário médio e cubra o fundo com as batatas Regue com azeite, noz moscada e pouco sal Coloque os ingredientes nessa ordem, depois faça o mesmo procedimento Primeiro o tomate, a cenoura, a cebola e por último a beringela Não esqueça nunca do azeite, da noz moscada e do sal Por último, cubra o refratário com mussarela Leve ao forno até o queijo derreter e penetrar nos legumes

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