Farofa de Amêndoas

Ingredientes de: Farofa de Amêndoas (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

4,0 fatias de Bacon em pedaços Sadia

0,5 unidades de Linguiça calabresa Perdigão

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

Sal refinado à gosto

Salsinha à gosto

Cebolinha crua à gosto

100,0 gramas de Farinha de Amêndoa

Como fazer Farofa de Amêndoas

Em uma Frigideira leve a farinha de amêndoas para “secar”, em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Ela ficará com gostinho mais tostado. Desligue assim que dourar e reserve. Em outra panela, derreta a manteiga com o azeite, frite o bacon e a linguiça calabresa. Em seguida acrescente a cebola, o alho e a cenoura para refogar. Coloque os ovos cozidos (picados) e tempere a seu gosto (sal rosa, pimenta do reino ou molho de pimenta, orégano, salsa, páprica defumada, etc). Acrescente a farinha de amêndoas tostada e refogue para agregar todos os sabores. Decore com a cebolinha picada