Sopa de legumes

Name: Sopa de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Cebola; 8,00 folhas médias de Repolho branco; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 2,00 pedaços médios de Abóbora moranga refogada; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 3,00 ramos grandes de Couve-flor crua; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya; 1,00 colher (chá) rasa de Tempero pronto à base de alho e sal; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 3,00 dentes de Alho cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

49 g

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Cebola

8,0 folhas médias de Repolho branco

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

2,0 pedaços médios de Abóbora moranga refogada

1,0 unidade média de Chuchu cru

3,0 ramos grandes de Couve-flor crua

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

1,0 colher (chá) rasa de Tempero pronto à base de alho e sal

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

3,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes

Coloque o óleo em uma panela média aquecida e doure a cebola e o alho, depois acrescente o tempero alho e sal. Depois adicione todos os ingredientes picados crus e cubra de água. Despois de ferver pela primeira vez, adicione o caldo de galinha ou de legumes, e deixe ferver até cozinhar todos os ingredientes. Sirva a seguir ou se preferir bata tudo no liquidificador e sirva como caldo. A porção é uma concha média cheia.