CARNE AO MOLHO MADEIRA

Tempo de preparo de Carne ao molho madeira : 50 minutos

Porções15

Gramas por porção109 g

Ingredientes de: Carne ao molho madeira

0.5 xícaras (chá) de Água
2 dentes de Alho cru
1,500 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua
1 folha de Folha de louro
Sal refinado à gosto
1 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne ao molho madeira

Tempere a carne com sal. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione o alho e a cebola, e refogue por aproximadamente 5 minutos. Adicione a água, o louro e o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos contados após iniciar a pressão. Após retirar toda a pressão, abra a panela e coloque a carne em outro recipiente, reserve. Dissolva o amido de milho na água, coloque na mesma panela utilizada para cozinhar a carne, misture bem e cozinhe por alguns minutos. Fatie a carne, cubra com o molho e sirva em seguida.

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