Rocambole de Frango

Ingredientes de: Rocambole de Frango (Limpar)

5,0 filés médios de Peito de frango sem pele cru

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Farelo de aveia

3,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker

1,0 unidade grande de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Queijo Tipo Cottage Light Balkis

8,0 unidades de Tomate cereja

Como fazer Rocambole de Frango

– Primeiro passo é triturar o peito de frango ainda cru no liquidificador ou processador de alimentos – Adicione 1 ovo, a clara do segundo ovo (separe a gema para pincelar depois), a cenoura ralada, os temperos e a cebola ao peito de frango moído e mexa até que a misture fique uniforme – Espalhe a massa em um papel alumínio deixando a massa fina – Coloque o recheio sugerido ou outro de sua preferência. Sugestão: tomates em rodelas ou quadradinhos, azeitonas picadas e queijo cottage – Enrole a massa até que forme uma volta completa – Aperte com as mãos para não deixar fendas na massa. Deixe o papel alumínio cobrindo o rocambole e leve ao forno 200C por aproximadamente 30 minutos – Retire o papel alumínio, pincele a gema que sobrou na superfície do rocambole e volte o rocambole ao forno sem o papel para dourar por aproximadamente 20 minutos.