Brócolis com molho de grão de bico

Name: Brócolis com molho de grão de bico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 0,50 xícaras (chá) de Grão de bico cru; 20,00 gramas de Iogurte natural integral; 10,00 mililitros de Sumo de limão; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (café) de Pimenta vermelha ou caiena; 0,25 colheres (chá) de Cominho em pó; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 0,00 a gosto de Sal refinado; 400,00 gramas de Brócolis cozido

Preparo

15 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

179 g

Ingredientes de: Brócolis com molho de grão de bico (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Grão de bico cru

20,0 gramas de Iogurte natural integral

10,0 mililitros de Sumo de limão

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (café) de Pimenta vermelha ou caiena

0,3 colheres (chá) de Cominho em pó

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

400,0 gramas de Brócolis cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Brócolis com molho de grão de bico

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o brócolis.
Reserve essa mistura.
Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis por 10 minutos.
Retire o excesso de água com uma peneira.
Distribua em uma tigela e despeje o molho de grão de bico reservado.
Polvilhe orégano a gosto, caso queira.
Sirva.