Berinjela à milanesa assada

Name: Berinjela à milanesa assada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 fatia média de Berinjela crua; 1,00 a gosto de Sal refinado; 0,50 colheres (sopa) de Farinha de rosca; 0,25 unidades de Ovo de galinha cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Berinjela à milanesa assada (Limpar)

1,0 fatia média de Berinjela crua

Sal refinado à gosto

0,5 colheres (sopa) de Farinha de rosca

0,3 unidades de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela à milanesa assada

Lave a berinjela e corte em rodelas. Acrescente sal e deixe-a descansar numa peneira por meia hora, para que solte água. Seque-a e reserve. Bata ligeiramente o ovos e tempere-o com o sal. Passe as rodelas no ovo batido e depois na farinha de rosca. Levar para assar em forno ou na air fryer por 15 minutos lembrando de virar na metade do tempo.