berinjela da Mônica

tempo de preparo

Preparo

20 minutos

rendimento

Rendimento

1 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

285 g

berinjela da Mônica

Ingredientes de: berinjela da Mônica (Limpar)

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1,0 escumadeira cheia de Berinjela cozida

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1,0 fatia de Limão

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1,0 colher (sopa) de Alcaparra

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5,0 unidades de Azeitona verde

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5,0 unidades de Azeitona preta

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1,0 colher (sopa) de Pimentão verde cozido

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1,0 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cozido

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1,0 dente de Alho cru

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1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

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1,0 colher (sopa) de Salsinha

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2,0 colheres (sopa) de Champignon

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer berinjela da Mônica

Picar em quadradinhos 2 berinjelas, 1/2 pimentão amarelo e 1/2 vermelho, acrescentar 1 pimenta dedo de mçca e levar ao vapor. em 1 vidro colocar suco de 2 limões, 1 vidro pequeno de alcaparras, 1 vidro pequeno de champignons fatiados, 1/2 vidro de azeitonas verdes e 1/2 vidro de azeitonas pretas, pique 4 a 8 dentes de alho.

Informações Nutricionais de berinjela da Mônica

Gramas por Porção: 285 g

Calorias 131,25 kcal
Carboidratos 15,46 g
Proteínas 3,28 g
Gorduras Totais 7,78 g
Gord. Saturadas 1,26 g
Gord. Trans 0,01 g
Fibras 7,20 g
Sódio 776,93 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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