Sopa de Cebola Simples

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

107 g

Ingredientes de: Sopa de Cebola Simples (Limpar)

1,0 litro de Água

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 cubos de Caldo de picanha Knorr

5,0 unidades médias de Cebola

Cebolinha crua à gosto

2,0 colheres (sobremesa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Cebola Simples

Pique a cebola em rodelas. Pique o alho bem pequeno. Ferva 300 ml de água e derreta o caldo de picanha. Aqueça o azeite na penela e doure a cebola até murchar, acrescente a pimenta do reino, o sal e o alho e deixe dourar. Quando a cebola estiver dourada e o alho também acrescente a farinha de trigo. Pode acrescentar nesse momento uma pimenta dedo de moça sem o caldo e sem sementes. Acrescente a água com o caldo de picanha e o restante de água. Deixe ferver por 15 a 20 minutos em fogo baixo, depois de uns 15 minutos acrescente a cebolinha e deixe ferver mais um pouco.