creme de ricota

Name: creme de ricota
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 10,00 mililitros de Leite integral; 4,00 colheres (sopa) de Vinagre; 3,00 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

Preparo

45 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1054 g

Ingredientes de: creme de ricota (Limpar)

100,0 mililitros de Leite integral

4,0 colheres (sopa) de Vinagre

3,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer creme de ricota

Aqueça o leite e quando estiver querendo ferver (começar dar bolhas na lateral) adicione as 4 colheres de vinagre branco. Deixe esfriar e também para que separe o soro da massa. Coe com uma peneira a massa do soro, esprema a massa na peneira com uma colher e coloque-a no mix ou liquidificador, adicione a margarina e bata até ficar cremoso, caso fique muito grosso coloque 50 mL de leite fresco e tempere a gosto.