Sunomono

Name: Sunomono
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade pequena de Pepino; 1,00 colher (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (chá) de Açúcar refinado União; 1,00 unidade de Kani Kama Frescatto; 1,00 colher (chá) de Gergelim

Preparo

120 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: Sunomono (Limpar)

1,0 unidade pequena de Pepino

1,0 colher (sopa) de Vinagre

1,0 colher (chá) de Açúcar refinado União

1,0 unidade de Kani Kama Frescatto

1,0 colher (chá) de Gergelim

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sunomono

Cortar o pepino japonês em rodelas finas e deixar desidratar em uma colher de sopa de sal por meia hora. Lavar bem e enxaguar em água corrente para tirar o sal e reservar. Diluir oito colheres de açúcar em uma xícara de vinagre de arroz, e colocar sobre o pepino, adicionando o Kani cortado e o gergelim. Marinar por duas horas e servir.