Bolo de Fubá Vegano

Ingredientes de: Bolo de Fubá Vegano (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Fubá de milho

30,0 gramas de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) de Semente de chia

1,0 copo de Leite de soja sabor original naturis Batavo

0,5 xícaras de Óleo de canola Liza

1,0 colher (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

120,0 mililitros de Leite de coco Menina

1,0 colher (sopa) picada de Erva doce fresca

Como fazer Bolo de Fubá Vegano

http://presuntovegetariano.com.br/receitas/doces/bolo-de-fuba-com-goiabada/ Assei o bolo em uma forma de pudim, mas também fiz um teste em uma forma retangular de 20cmx30cm e deu certo também! Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 1 xícara (de chá) de fubá 1 xícara (de chá) de açúcar cristal - usei adoçante tal e qual 1/2 xícara (de chá) de coco ralado não adoçado - não usei 1 colher (de sopa) de chia (ou linhaça) - usei chia 3 colheres (de sopa) de água 1 xícara (de chá) de leite de soja (ou o leite vegetal de sua preferência) 1/2 xícara (de chá) de leite de coco 1/2 xícara (de chá) de óleo vegetal 1 colher (de sopa) de vinagre branco (ou suco de limão) 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó 1 xícara (de chá) de goiabada picada em cubinhos - usei 1 colher de sopa de erva doce Modo de Preparo: Em um liquidificador, coloque a chia e bata para triturar. Acrescente a água e deixe descansando por 15 minutos. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o coco ralado, e reserve. Pré-aqueça o forno a 210ºC, unte uma assadeira e polvilhe com fubá. Depois de 15 minutos, coloque no liquidificador o leite de soja, o leite de coco, o óleo vegetal e a colher de sopa de vinagre (ou limão). Bata tudo até obter uma mistura uniforme e misture com os ingredientes da vasilha. Depois que a massa estiver uniforme, acrescente o fermento em pó e misture novamente. Adicione os cubinhos de goiabada e misture mais uma vez para distribuir pela massa. Coloque a massa na forma untada e asse por 40 minutos ou até espetar com um garfo e sair limpo. Está pronto!!