CREME DE ERVILHA COM PRESUNTO

Tempo de preparo de Creme de ervilha com presunto : 40 minutos

Porções4

Gramas por porção272 g

Ingredientes de: Creme de ervilha com presunto

1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
1 unidade pequena de Cebola
2 dentes de Alho cru
600 mililitros de Caldo de legumes preparado
200 gramas de Ervilha cozida
1 xícara (chá) de Leite desnatado
1 colher (sopa) de Amido de milho
Sal refinado à gosto
Pimenta do reino em pó à gosto
2 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de ervilha com presunto

Aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourar.
Junte o caldo de legumes, a ervilha e cozinhe por 10 minutos.
Acrescente o leite com o amido dissolvido e cozinhe até engrossar.
Deixe a sopa amornar e bata no liquidificador até formar um creme.
Volte à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Antes de servir, adicione as fatias de presunto cortadas em tiras.

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