Mingau de amido de milho

Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

250 g

Ingredientes de: Mingau de amido de milho (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

4,0 colheres (sopa) de Amido de Milho Yoki

1,0 colher (sopa) de Açúcar mascavo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mingau de amido de milho

Separe uma xícara de leite para dissolver a maisena. É só misturar a maisena ao leite até que ela dissolva completamente. Junte na panela (ou em uma leiteira), em fogo baixo, a xícara de leite (puro), 2/3 da xícara com a maisena dissolvida e o açúcar. O restante do leite com maisena vai ficar guardado para você usar mais à frente, se for necessário. Mexa o tempo todo até ferver. Só aí você vai ver o mingau engrossando. Continue mexendo mais, porque ele ainda vai continuar a engrossar por algum tempo. Quando observar que o mingau não está mais engrossando, veja se a consistência está como você gostaria. Se precisar engrossar mais, adicione mais leite com maisena (aquele 1/3 que você guardou). Se quiser que ele fique menos espesso, adicione leite puro.