Risoto de camarao

Ingredientes de: Risoto de camarao (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

80,0 mililitros de Vinho branco seco

60,0 gramas de Arroz para Risoto Tio João (cru)

1,0 dente de Alho cru

100,0 gramas de Camarão cozido

3,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 tablete de Caldo de legumes preparado

Como fazer Risoto de camarao

rimeiro coloque a água para ferver junto com o caldo e deixe sempre fervendo em fogo bem baixinho. Em um panela frite o alho em metade da margarina e acrescente o arroz, deixe fritar ate ficar meio transparente e acrescente o vinho. Mexa até secar bem e acrescente o tomate seco. Acrescente uma concha do caldo, mexa um pouco e deixe secar. Quando estiver secando, acrescente outra e repita a operação várias vezes, e mexa sempre para não grudar. Quando verificar que o arroz está al dente, desligue o fogo, coloque toda a rúcula picada e mexa bem. Procure deixar bem molhado nesse final Depois acrescente o queijo ralado e mistura a metade reservada da argarina e sirva. Obs.: Receita para uma pessoa.