RATATOUILLE À MINHA MODA

Tempo de preparo de Ratatouille à minha moda :
Porções4
Gramas por porção237 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Ratatouille à minha moda

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ratatouille à minha moda

Refogue a cebola, o alho e o pimentao picados no azeite de oliva. Assim que estiver refogado acrescente a beringela e a abobrinha cortadas em cubos, coloque um pouco de sal e pimenta (à gosto) e refogue um pouco (1 minutinho). Acrescente o vinagre balsamico, mexa bem e cubra com agua. Enquanto ferve acrescente o tomate, tambem cortado em cubos sem as sementes, e deixe cozinhar mexendo sempre. Cozinhe ate os légumes ficarem macios, o liquido vai evaporar e vai ficar so um caldinho que voce pode escolher em deixar mais ou menos ralo. No final do cozimento, acrescente a salsinha picada.

Informações Nutricionais de Ratatouille à minha moda

Gramas por porção237 g
  • Cal
    112.92 kcal
  • Carb
    13.84 g
  • Prot
    2.76 g
  • Gord Tot
    6.29 g
  • Gord Sat
    0.92 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    5.23 g
  • Sódio
    3.26 g
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