bacachoada

Preparo

60 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

384 g

Ingredientes de: bacachoada (Limpar)

3,0 colheres (sopa) picadas de Bacalhau cozido

3,0 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cozido

3,0 colheres (sopa) de Pimentão verde cozido

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 unidades de Azeitona preta

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 unidade de Ovos branco grandes Qualitá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer bacachoada

Dessalgar o bacalhau. Tirar os espinhos e pele. Em um refratário colocar uma colher de azeite de oliva extra virgem. Colocar uma camada de batatas cortadas em rodelas, postas de bacalhau, tomates em rodelas, cebolas em rodelas, pimentão verde em rodelas, pimentão vermelho em rodelas, pimentão amarelo em rodelas. Fazer as camadas até encher o refratário. Colocar mais azeite. Cobrir com papel alumio e colocar no forme pré aquecido há 200 graus por 40 minutos. Tirar o papel alumínio, colocar as azeitonas pretas, salsinha e cebolinha. Se quiser pode adicionar ovos cozidos fatiados.