QUEIJO DE CASTANHA DO PARÁ E AMÊNDOA

Tempo de preparo de queijo de castanha do pará e amêndoa : 20 minutos

Porções100

Gramas por porção3 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: queijo de castanha do pará e amêndoa

210 gramas de Castanha do Brasil
0.5 xícaras (chá) de Amêndoa
5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer queijo de castanha do pará e amêndoa

Deixa as castanhas e amêndoas em repouso em água limpa (fervida) de um dia para o outro, após isso bata no liquidificador com 2 xícaras de água. Leve ao fogo com 48g de gelatina em pó sem sabor ou 2 colheres de chá de Agar-Agar (gelatina vegetal) e deixe ferver por 3 minutos. Adicione temperos e sal a gosto, coloque em um recipiente para dar forma e deixe descansar na geladeira por 3h

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