Sopa de Camarão do campo

Ingredientes de: Sopa de Camarão do campo (Limpar)

200,0 gramas de Carne bovina bucho cozido

1,0 unidade média de Cebola

250,0 gramas de Macarrão cozido

250,0 gramas de Farinha de trigo comum

2,0 unidades médias de Cenoura cozida

1,0 cubo de Caldo de galinha vitalie Knorr

Como fazer Sopa de Camarão do campo

Cozinhe em panela de pressão o bucho por cerca de uma hora, após cozido, escorra a água do cozimento, acrescente um litro e meio de água e salgue a gosto e deixe ferver para pegar o sal ao bucho. Em outra panela, cozinhe a cenoura, a cebola e o caldo de galinha em um litro e meio de água, após cozido, junte os legumes com a água ao bucho, deixe ferver tudo junto e acrescente o macarrão. Enquanto o macarrão cozinha dentro da sopa, em um panela separada, torre o trigo até ficar marrom, cuide para não queimar, mexendo sempre, quando estiver torrado, ainda quente, acrescente à sopa em fervura mexendo sem parar, deixe ferver até a mistura engrossar, corrija o sal se necessário.