Sorvete de Iogurte com calda de goiaba - Versão Light

Ingredientes de: Sorvete de Iogurte com calda de goiaba - Versão Light (Limpar)

2,0 unidades de Iogurte desnatado Paulista

1,0 copo de Leite UHT semidesnatado Taeq

0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

250,0 gramas de Creme de leite light Nestlé

1,0 colher (sobremesa) de Essência de baunilha

0,5 envelopes de Gelatina em pó sem sabor Dr. Oetker

1,0 pitada de Sal refinado

6,0 unidades médias de Goiaba vermelha

100,0 mililitros de Água

6,0 unidades de Cravo da Índia

1,0 porção de Canela em pau

Como fazer Sorvete de Iogurte com calda de goiaba - Versão Light

Coloque os dois copos de iogurte, depois o creme de leite e o leite com açúcar no liquidificador.
Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal.
Ferver água hidratar um pouquinho até dissolver ou põe no micro-ondas, por um minuto, com um pouquinho de água.
Bata os ingredientes e, com o liquidificador funcionando, acrescente a gelatina hidratada. Isso garante a mistura perfeita. Depois disso, despeje a massa nas taças. Enquanto o sorvete congela no freezer por meia hora, prepare a calda.
Em uma frigideira, coloque o a goiaba com a água, o cravo e a canela.
Deixe no fogo alto até a goiaba ficar macia e bata no liquidificador, sem o cravo e a canela. A calda pode ser peneirada se você não quiser a semente. Deixe esfriar e sirva sobre o iogurte gelado.