SALGADO JACARÉ (TAMBÉM CONHECIDO COMO JOELHO)

Tempo de preparo de Salgado Jacaré (também conhecido como Joelho) :
Porções8
Gramas por porção133 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Salgado Jacaré (também conhecido como Joelho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salgado Jacaré (também conhecido como Joelho)

Preparo Primeiro, misture a farinha e a margarina. Adicione os ovos e o leite a mistura. Adicione o fermento e o sal. Misture um pouco com o garfo e sovar a massa até desprender da mão. (Use a 3ª. xicara de farinha se for necessário aos poucos). Muito Importante: a massa deve ficar com uma textura macia. (Ela vai descolar da mão). Deixe a massa descansar por ½ hora coberta com um pano limpo. Divida a massa em 2 pedaços e abra a massa com um rolo de macarrão. Ela precisa ficar fina para facilitar, na hora que você for enrolar. Coloque o recheio: primeiro o presunto e depois a mussarela e orégano. Regue com um fio de azeite. (Se quiser, corte o tomate em rodelas bem finas tempere com sal e orégano). Feche o rocambole e passe gema para dourar a massa. Asse +/- 20 minutos em forno moderado (210oC ). Quando estiver douradinho, tire do forno.

Informações Nutricionais de Salgado Jacaré (também conhecido como Joelho)

Gramas por porção133 g
  • Cal
    309.34 kcal
  • Carb
    24.33 g
  • Prot
    16.29 g
  • Gord Tot
    16.18 g
  • Gord Sat
    6.39 g
  • Gord Trans
    0.15 g
  • Fibras
    4.70 g
  • Sódio
    591.18 g
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