Sopa de Berinjela

Name: Sopa de Berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 unidades de Berinjela crua; 2,00 cubos de Caldo de galinha Knorr; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 4,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 300,00 gramas de Nabo

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

225 g

Ingredientes de: Sopa de Berinjela (Limpar)

3,0 unidades de Berinjela crua

2,0 cubos de Caldo de galinha Knorr

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade grande de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

300,0 gramas de Nabo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Berinjela

Lavar e picar todos os ingredientes. numa panela de pressão colocar o óleo e dourar o alho e a cebola. Depois acrescente o caldo de galinha e a gengibre, frite mais um pouquinho e juntos os legumes picado. acrescente 1,2 litros de água, feche a panela de deixe cozinhar por 10 min. Desligue o fogo, tire a pressão, bata com o MIX e sirva quente.