Lentilha com legumes

Name: Lentilha com legumes
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 200,00 gramas de Lentilha crua; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 3,00 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 2,00 talos de Alho poró; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Tomate; 4,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado; 3,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 lata de Milho verde enlatado

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

438 g

Ingredientes de: Lentilha com legumes (Limpar)

200,0 gramas de Lentilha crua

2,0 unidades médias de Cenoura crua

3,0 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

Cheiro verde à gosto

2,0 talos de Alho poró

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

4,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

3,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 lata de Milho verde enlatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lentilha com legumes

Cozinha a lentilha no caldo de legumes por 30 minutos. Acrescente o cheiro verde, a cenoura cortada em cubos e o alho poró em rodelas, e cozinhe por mais 5 minutos. Frite a cebola em 1 colher de sopa de óleo. Escorra a lentilha com os legumes e reserve meia xícara do caldo. Misture o caldo com o vinagre, o sal, apimenta e o óleo restante. Misture com as lentilhas, o milho escorrido e o tomate picado. Sirva imediatamente.