BACALHAU A BRAS

Tempo de preparo de Bacalhau a Bras : 40 minutos

Porções10

Gramas por porção88 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Bacalhau a Bras

300 gramas de Bacalhau salgado cru
2 escumadeiras de Batata palito frita
5 unidades de Ovo de galinha cru
4 colheres (sopa) de Salsa
6 unidades de Azeitona verde
3 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
1 colher (café) de Pimenta do reino em pó
1 unidade grande de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau a Bras

Dessalgue o bacalhau, corte 3 unid Batata em fatias fininhas e depois corte em palito. Frite-as em óleo. Tire o excesso de óleo com papel toalha. Reserve. Corte a cebola em fatias bem finas e coloque numa panela com azeite e uma colher de alho picado. Refoque até que a cebola murche. Junte o bacalhau desfiado com a cebola e o alho e refogue. Em seguida junte as batatas fritas em palito. Bata os ovos com um pouquinho de sal e pimenta a gosto. Junte ao bacalhau e as batatas. Vá mexendo até dar o ponto (onde os ovos não estejam mais crus). Coloque numa tigela e salpique a salsa e as azeitonas sem caroços.

Imprimir receita