Sopa Creme de Couve-Flor da Bela Gil

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

434 g

Ingredientes de: Sopa Creme de Couve-Flor da Bela Gil (Limpar)

1,0 unidade de Couve-flor crua

1,0 talo de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Creme de Couve-Flor da Bela Gil

Lave e corte a couve-flor em pedaços médios. Cozinhe a couve-flor na água com sal (não precisa chegar a cobrir a couve-flor com a água, a água até a metade da couve-flor basta). Bata a couve-flor cozida no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Numa outra panela, refogue o alho-poró no azeite e adicione o creme de couve-flor. Deixe ferver, adicione sal de pimenta do reino se precisar. Se quiser pode servir com couve refogada no alho por cima. Tempo total de preparo: 30 min. Nível de dificuldade: fácil OBS.: Ainda não fiz a receita, farei hoje, pois isso não tenho certeza dessa quantidade de porções.....