MINI ALFAJOR

Tempo de preparo de Mini alfajor :
Porções35
Gramas por porção32 g

Ingredientes de: Mini alfajor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mini alfajor

Ligue o forno à temperatura média
Misture em uma tigela a margarina (reserve 1 colher de sopa), o açúcar, as gemas, a baunilha e o conhaque até ficar cremoso e homogêneo.
Junte aos poucos a farinha peneirada com o amido de milho e o fermento, alternando com o leite.
Transfira para uma superfície lisa e sove até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter 1 cm de altura.
Corte em 70 círculos de tamanhos iguais, e coloque-os em assadeiras, untadas com a margarina reservada.
Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Una os círculos com o doce de leite misturado com baunilha, formando os alfajores.


Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria.
Colo o alfajor no chocolate, retire com um garfo e coloque no papel manteiga para secar.
Repita esse procedimento com os alfajores restantes.
Leve à geladeira por 20 minutos, ou até que o chocolate esteja seco.

Informações Nutricionais de Mini alfajor

Gramas por porção32 g
  • Cal
    106.94 kcal
  • Carb
    17.93 g
  • Prot
    1.69 g
  • Gord Tot
    2.84 g
  • Gord Sat
    1.34 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    0.48 g
  • Sódio
    20.50 g
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