Carne assada

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

332 g

Ingredientes de: Carne assada (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

8,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1.500,0 gramas de Carne bovina lagarto/ tatu cru

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne assada

Em uma panela de pressão,adicione a peça de carne com o azeite no fundo.Tampe a panela,após pegar pressão deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente dez minutos,abra a panela,vire a carne, repita a operação até que a carne esteja toda dourada. Para não deixar queimar a carne, se for preciso, coloque um pouquinho de água na panela. A seguir,acrescente a cebola e o alho picado e deixe fritar mais um pouco. Tampe a panela e quando começar a apitar deixe em fogo bem baixo por 45 minutos. Deixe sair todo o vapor,retire a peça de carne e acrescente as batatas. Deixe ferver até que elas tomem cor e sirva.