Molho de abobrinha e creme de ricota

Preparo

10 minutos

Rendimento

200 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: Molho de abobrinha e creme de ricota (Limpar)

100,0 unidades de Abobrinha italiana crua

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 sachê de Tempero amarelo Sazõn

5,0 colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

Salsinha à gosto

1,0 colher (sopa) de Pimenta do reino em grãos

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Molho de abobrinha e creme de ricota

Para adiantar: Pique ou rale a abobrinha, reserve. Pique ou esprema os dentes de alho, reserve. Pique a salsinha, reserve (também fica bom com salsinha desidratada). Em uma panela, aqueça o azeite e refoque o alho. Jogue as abobrinhas e mexa bem até murchar. Acrescente o creme de ricota light, o tempero e continue mexer. Desligue o fogo e adicione a salsinha. P.S. Eu gosto grossinho, mas se achar que fica muito grosso, pode acrescentar leite desnatado, aos poucos, até chegar a consistência desejada.