FILÉ DE PEIXE GRATINADO

Tempo de preparo de Filé de peixe gratinado : 0 minutos

Porções6

Gramas por porção267 g

Ingredientes de: Filé de peixe gratinado

3 dentes de Alho cru
1 unidade média de Cebola
2 xícaras (chá) de Leite desnatado
1 unidade de Limão
2 colheres (sopa) rasas de Manteiga com sal
1 colher (sopa) cheia de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)
Noz moscada à gosto
1,000 gramas de Peixe pescada filé cru
Pimenta do reino em pó à gosto
Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé de peixe gratinado

Extraia o suco do limão e tempere os filés. Adicione alho, sal e pimenta. Passe os filés na farinha de trigo e retire o excesso da farinha. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, o leite, o molho de tomate, o sal e a noz moscada e deixe apurar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. Em um refratário, coloque um pouco do molho primeiro, em cima os filés de peixe e, por último, o restante do molho. Asse em forno médio por 15 minutos.

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