Estrogonofe de frango e grão de bico

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

129 g
Estrogonofe de frango e grão de bico

Ingredientes de: Estrogonofe de frango e grão de bico (Limpar)

check uncheck 1,0 xícara (chá) de Grão de bico cru
check uncheck 1,0 dente de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade pequena de Cebola
check uncheck 0,5 unidades grandes de Tomate
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Salsinha
check uncheck 2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua
check uncheck 1,0 colher (sopa) rasa de Amido de milho
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de frango e grão de bico

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro (12 horas), lave-o e cozinhe na pressão por uns 15 minutos, escorra, retire a casca e reserve. Pique a cebola e o alho e doure-os (sem óleo) usando um pouquinho de água. Acrescente o frango (cortado em cubinhos e temperado com sal e pimenta a gosto) e doure mexendo de vez em quando, adicione aproximadamente 300 ml de água e cozinhe o frango. Adicione o tomate picadinho (mostarda e catchup se quiser) e deixe amolecer. Dissolva o amido em um pouquinho de água e junte ao refogado mexendo bem. Adicione também o grão de bico cozido, o creme de leite e a salsinha e cebolinha. Misture bem e corrija o sal se necessário. Sirva a seguir.

Informações Nutricionais de Estrogonofe de frango e grão de bico

Gramas por Porção: 129 g

  • Calorias 219,19 kcal
  • Carboidratos 26,97 g
  • Proteínas 18,06 g
  • Gorduras Totais 2,34 g
  • Gord. Saturadas 0,33 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 5,09 g
  • Sódio 45,50 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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