Sopa de abóbora com gengibre

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1618 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora com gengibre (Limpar)

0,5 unidades de Abóbora moranga crua

1,0 dente de Alho cru

0,5 unidades grandes de Cebola

10,0 gramas de Gengibre

500,0 litros de Água

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 folha média de Couve manteiga crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes · 1/4 de abóbora moranga descascada e cortada · 1 dente de alho · 1/2 cebola picada · 1 pedaço pequeno de gengibre · 500 ml de água fervente · 1 colher (sopa) de azeite · 1 folha de couve picada Como preparar Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Depois, acrescente a abóbora e refogue. Junte o gengibre, a água e a couve. Deixe cozinhar até a abóbora começar a desmanchar e só então desligue. Quando a sopa estiver morna, bata no liquidificador e sirva.