HOMUS SEM TAHINE - LIGHT

Tempo de preparo de Homus sem tahine - light :
Porções10
Gramas por porção39 g
Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Homus sem tahine - light

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Homus sem tahine - light

Deixe o grão de bico de molho por algumas horas (tem gente que deixa de um dia para o outro). Cozinhe em panela de pressão, com bastante água, até que o grão esteja bem amarelado e macio (não sei dizer o tempo exato de cozimento, porque depende da panela e do fogão de cada um). Em um processador (ou liquidificador), bata o suco de limão, a cebola, o alho e uma xícara da água usada no cozimento do grão. Quando estiver bem batidinho, vá jogando lentamente o grão de bico e continue processando. Acrescente a água do cozimento sempre que ficar muito grosso, para que tenha textura de patê. Por fim, misture as duas colheres de azeite, o sal e a pimenta. Sirva gelado.

Informações Nutricionais de Homus sem tahine - light

Gramas por porção39 g
  • Cal
    125.40 kcal
  • Carb
    18.58 g
  • Prot
    5.10 g
  • Gord Tot
    3.40 g
  • Gord Sat
    0.24 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    5.09 g
  • Sódio
    7.10 g
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