Picanha assada com legumes

Preparo

90 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

172 g

Ingredientes de: Picanha assada com legumes (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina picanha sem gordura crua

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 pires (chá) de Vagem crua

2,0 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua

Salsinha à gosto

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (café) de Sal refinado

Tomilho à gosto

5,0 colheres (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Picanha assada com legumes

Tempere a picanha com alho amassado, sal, tomilho e vinagre balsâmico. Leve a geladeira por 1 hora. Transfira a carne para uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos. Retire o papel e acrescente a mandioquinha em cubos, o tomate, a vagem, a cebola e a cenoura também em cubos. Retorne ao forno por mais 40 minutos ou até que a carne esteja assada e os legumes macios. Sirva.